洛神花放了三年不能喝，洛神花茶的保质期为6-8个月，因此购买后应在保质期内饮用，过期后洛神花茶内含物质已经流失，饮用口感差，且茶叶一旦过期，易滋生细菌，发生质变，饮用会导致身体不适，因此过期的茶叶不能饮用。
洛神花茶的保存方法：
1.密封
无论放在袋中或是密闭罐中，都要记得将袋口或是罐口封好，避免氧化或受湿，务必存放于干燥通风之处。
2.干燥、阴凉
光线中的紫外线和热能会使茶材产生化学变化，营养成分也会流失，因此储存洛神花茶的罐子最好是不透明的材质，并放在阴凉处。
3.温度、防潮
如果一次买的量比较大而用不完时，最好将洛神花茶置于冰箱中冷藏，延长赏味期限。但必须注意隔离冰箱中的异味，并与气味强烈的物品分开，注意防潮。
如何选购洛神花茶：
1.看其形
买花茶时，先观察花形是否完整，干花是否干净。
2.观其色
洛神花市面有两款质量比较好的，一款是暗红色，一款是透着鲜红色，以透着鲜红色为佳，是新货，选购上可以多注意。
3.闻其味
洛神花本身酸度大，所以会有自然的酸味，深吸如果是呛喉咙的请注意，有可能是硫磺熏过的。
4.品其香
茶汤泡开后要看茶汤的颜色是否通红，洛神花茶茶汤颜色艳丽通红，美艳至极。入口微酸而顺口，酸后回甜，为上品。