散装红茶:红茶有保质期,散装红茶的保质期一般为18个月。

       袋装红茶:袋装红茶的保质期为24个月,包装袋可以隔绝外部环境,且取用方便。

       罐装红茶:此类红茶密封性能比较好,其保质期一般为36个月,但要注意避光、防潮、防异味。

       红茶的保存方法:

       1.塑料袋储存

       用塑料袋储存包装茶叶,既简单又方便,是一种很常见的储存方法。

       包装茶叶的袋子要干净、无异味、无破损。先将茶叶用牛皮纸包装好,然后放入袋中,轻轻地将袋中的空气挤压出去,用绳子将袋口扎紧,放入干燥没有异味的铁桶中即可。

       2.低温储存

       这种方法也很简单,将茶叶装进铁罐后,封好罐口,外面再用塑料袋套好,将袋口封好,直接放入零下5℃左右的冷冻柜中。

       红茶用这样的方法储存,会比较新鲜。

       储存红茶注意事项:

       1.储存红茶的必要条件是避光、密封、常温、勿潮。

       2.红茶是全发酵茶类,不用放进冰箱。

       3.放在室内储存的时候,避免放在阳光直射的地方,阳光直接照射,会破坏茶叶中的维生素C,并使茶叶的色泽、味道发生变化,所以茶叶不能存放在透明的容器中;

       4.由于茶叶容易吸收外界的气味,要使其远离有异味的物品,辨免杀香和其他昧道混合;

       5.要将茶叶放置于干燥通风的地方,以免受潮。

       6.水分是许多有机物分解反应的必要条件,也是细活动的必要条件,所以,如果茶叶水分过大,不仅易丧失营养而且容易发霉交质;

       7.袋装茶叶开口之后一定要进行密封,以防空气进入袋内,茶香散失。

       8.红茶最好放在茶叶罐里,并放置在阴暗干爽处,开封后的茶叶最好尽快喝完,不然味道和香味会变淡。